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食品是关系人类生命安全健康的重要产品，食品工业是国民经济的重要组成部分和关系国计民生的重大产业，发展食品工业对推动农业产业化作用巨大，是增加农民收入、解决“三农”问题和全面建设小康社会的有效途径。
广东是中国第一经济大省，食品工业是广东省三大传统支柱产业之一。《珠江三角洲地区改革发展规划纲要（2008—2020）》的实施，将把珠三角建成全球最具核心竞争力的大都市圈。
广州作为华南地区的政治、经济、文化、信息中心，与世界各国和地区建立了贸易关系，常驻广州的外贸机构有上万个，采购外商达数十万人，国际采购团也纷纷进驻广州…其高度的商业聚合能力和辐射能力，广阔的市场前景，成为海内外买家参观展览和设立采购办事处的首选地点，是国内外企业从事商业交流和宣传品牌的最佳贸易中心。广州依托政策、地域、经济、产业优势成为国内食品工业向世界辐射的桥头堡！
“2010中国广州国际食品工业博览会”得到了政府相关部门的大力支持，还将与美国、日本、韩国、新加坡、越南及香港、台湾、澳门等海内外商会、协会、媒体与驻华机构等通力合作，面向全球发布展会信息，是世界资源共享、国际交流合作的大型食品行业盛会！
本届展会将贯彻“为食品行业搭建高效的商贸平台，为参展商创造更多进入国际市场机会”的办展理念，不断提高展会品质，向“中国最大规模的食品行业盛会”的目标而迈进。我们将加强同国内外专业媒体、贸易杂志的合作，邀请更多的采购商赴会进行采购。届时来自国内外数万名食品生产商、批发商、经销商及终端商汇聚广州，将首次集中发布新品和贸易采购。 | 
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